Restauration

Les formations proposées

• Restauration

  • Améliorer le goût et la valeur nutritionnelle des plats en restauration collective Ref. S2504 3 jours
  • Hygiène et HACCP en restauration collective Ref. E138 Sur site
  • Faire vivre le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Ref. E639 Sur site
  • Utiliser les nouvelles méthodes de cuisson et de conditionnement en cuisine collective Ref. S2066 2 jours
  • La loi EGALIM et la loi AGEC en restauration collective Ref. S1634 1 jour