- Domaine de formation :
- Durée : 2 jours (14h)
- Référence : G1242
Objectifs
> Comprendre les enjeux et les processus de la chaîne d’approvisionnement d’un ESSMS, du fournisseur aux services de soin et d'hôtellerie
> Maîtriser la gestion et l’optimisation des stocks de produits consommables en central et dans les services
> Utiliser un outil simple de suivi des stocks
Le mot de l'expert(e)
L'actualité nous a plus que démontré l'intérêt d'une bonne gestion des stocks. Au quotidien, chaque infirmière, ASH ou agent de maintenance sait pertinemment les enjeux de cette organisation pour effectuer avec qualité son travail. Les directions sont très sensibles à ce sujet, consciente qu'une meilleure gestion pourrait à la fois servir la qualité du service et contribuer à une meilleure gestion financière. ##NewLine##Disposer du bon produit au bon moment et au bon endroit est capital. Et pourtant, ceci est loin d'être évident dans un ESMS, où cette gestion est souvent partagée entre plusieurs personnes, ne disposant pas des outils nécessaires, et où l'urgence du quotidien laisse peu d'attention disponible pour signaler les draps manquants. Source de tensions bien compréhensibles, ces dysfonctionnements peuvent être résolus, même avec peu de moyens, grâce à une approche par étape, et une vigilance sur quelques points cruciaux du système. C'est ce que cette formation se propose d'aborder.
Publié le
01/09/2023
Eligibilité
Formation éligible au Plan de Formation Continue de l'établissement ANFH et OPCO
Public Concerné
- Équipes d'encadrement
- Cadres de santé
- Responsables hôtellerie
- Responsables maintenance
Prérequis
> Ne nécessite pas de prérequis
Accessibilité
Afin d’étudier les mesures nécessaires à mettre en œuvre et prévoir les adaptations pédagogiques et aménagements adéquats contacter notre Référente Handicap/PSH : sylvie.liot@cneh.fr
Intervenant.e.s
Cécile Parent, experte en logistique et gestion des stocks
Programme
> Avant de se lancer : repérer les grands enjeux d’une bonne gestion des stocks
- les acteurs
- les flux et l’organisation
- les principaux dysfonctionnements
- les enjeux : économie financière, qualité du service
> L’achat des produits : une étape cruciale pour une bonne gestion des stocks
•définir son.es besoin.s
- bien connaitre les produits des fournisseurs
- les points clés pour sélectionner son fournisseur
- suivre son prestataire, faire des bilans
- connaître son budget, etc.
> Préparer son établissement à une bonne gestion des stocks
- identifier les activités et les responsabilités autour de la gestion des stocks
Atelier en 2 sous-groupes visant à analyser les différentes organisations possibles au sein d’un ESSMS ne disposant pas d’un référent logistique
- optimiser le nombre de produits différents utilisés
- clarifier les différents types de stock : stock central, dans les services, stock sécurité, stocks stratégiques- Plan Blanc Canicule
- par quels produits commencer ?
- le processus de demande des produits : fréquence, demande normale/urgente et support papier/informatique
> Définir concrètement l’organisation et le fonctionnement de son stock
- prévoir les besoins
- analyser les historiques
- identifier les quantités de réapprovisionnement
- calculer les dotations des services
Cas pratique concernant le calcul des besoins d’un EHPAD
- choisir sa méthode de gestion des approvisionnements
- la méthode de gestion simple
- la méthode de réapprovisionnement périodique
- la méthode de réapprovisionnement sur seuil
- la méthode plein/vide et la complémentation pour les stocks des services
Cas pratique visant à mettre en oeuvre les différentes méthodes
- la gestion physique du stock : rayonnages, caisses, rangement FIFO, équipements de manutention, sécurité et hygiène
> La mise en pratique d’un suivi des stocks en central à partir d’un outil tableau Excel
- la saisie quantitative des entrées, des sorties
- le calcul automatique de la valorisation des entrées, des sorties
- le suivi de sa consommation
- le calcul automatique des quantités de commandes fournisseurs préconisées en fonction des paramètres de stocks maximum et le seuil de commande ou réapprovisionnement périodique
- la possibilité d’extraction des consommations valorisées par service
- la saisie des inventaires : périodicité et mode opératoire
Méthodes mobilisées
> Apports théoriques - Exercices pratiques en sous-groupes
Modalités d'évaluation de la formation
> Tour de table et recueil des attentes des participants - Bilan des acquis en fin de journée - Questionnaire d’évaluation à chaud
Ressources pédagogiques
> Les supports pédagogiques et outils sont remis à l'apprenant durant la formation au format papier et/ou numérique via une plateforme documentaire
Suivi de l'exécution / Assiduité
> Feuille d'émargement
> Certificat de réalisation à chaque regroupement et global à l'issue de la formation
Satisfaction des participants
> Questionnaire de satisfaction à l'issue de chaque regroupement et global à l'issue de la formation
Adresse mail générique
formation@cneh.fr